Eine Reihe von Restaurants in Kalifornien, Oklahoma und Texas erhielten Lieferungen von gefrorenen Thunfischsteaks, die laut Gesundheitsbehörden möglicherweise mit Hepatitis A kontaminiert sind.
Die Thunfischprodukte, die von der Hilo Fish Company in Hawaii vertrieben werden, wurden kürzlich positiv auf das Hepatitis-A-Virus getestet und werden nach Angaben der Food and Drug Administration (FDA) zurückgerufen. Das Hepatitis-A-Virus kann die Leber infizieren und Symptome wie Fieber, Übelkeit, Erbrechen, Bauchschmerzen, dunklen Urin und Gelbsucht verursachen, was nach Angaben der Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten eine Gelbfärbung der Haut oder der Augen bedeutet. Die meisten Menschen, die an Hepatitis A leiden, erholen sich vollständig von der Krankheit und haben laut CDC keinen dauerhaften Leberschaden.
Diese Woche veröffentlichte die FDA eine Liste von Dutzenden von Restaurants in Kalifornien, Oklahoma und Texas, die die zurückgerufenen Produkte erhalten haben und sie ihren Kunden hätten servieren können. Menschen, die glauben, den zurückgerufenen Thunfisch in den letzten zwei Wochen gegessen zu haben, sollten sich an ihren Gesundheitsdienstleister wenden, sagte die FDA. Bisher wurden keine Krankheitsfälle im Zusammenhang mit den zurückgerufenen Thunfischprodukten gemeldet.
Die CDC empfiehlt Kunden, die den Thunfisch in den letzten zwei Wochen roh oder ungekocht gegessen haben, den Impfstoff nach der Exposition zu erhalten. Es gibt zwei Möglichkeiten: Der Hepatitis-A-Impfstoff wird im Allgemeinen für Personen im Alter von 1 bis 40 Jahren empfohlen, und der Hepatitis-A-Virus-spezifische Immunglobulin (IG) -Impfstoff wird normalerweise für Personen außerhalb dieses Bereichs empfohlen.
Menschen, die bereits gegen Hepatitis A geimpft wurden, brauchen keinen weiteren Schuss, sagte die FDA.
Menschen, die die zurückgerufenen Produkte vor mehr als zwei Wochen gegessen haben, werden von einer prophylaktischen Behandlung nach der Exposition nicht profitieren, sagte die Agentur. Diejenigen, die den Thunfisch vollständig gekocht gegessen haben, haben ein geringeres Risiko, an der Krankheit zu erkranken. Es wird jedoch empfohlen, einen Arzt zu konsultieren.
Hepatitis A kann von einer leichten Krankheit von nur wenigen Wochen bis zu einer schweren Krankheit von mehreren Monaten reichen, so die FDA. In seltenen Fällen kann das Virus Leberversagen und sogar den Tod verursachen, sagte die CDC. Die Symptome können zwei bis sechs Wochen nach Exposition gegenüber dem Virus auftreten.
Die Hilo Fish Company hat die FDA am 16. Mai über die kontaminierten Produkte informiert, und das Unternehmen hat die Produkte am 18. Mai zurückgerufen. Die zurückgerufenen Produkte wurden von zwei Unternehmen bezogen: Sustainable Seafood Company in Vietnam und Santa Cruz Seafood Inc. auf den Philippinen.
Einige der zurückgerufenen Produkte wurden auch an Restaurants in New York geliefert, aber das New York State Department of Health und die FDA stellten fest, dass die zurückgerufenen Produkte nicht an die Öffentlichkeit verkauft wurden.
Anfang Mai betraf ein separater Thunfischrückruf Produkte, die in Hawaii verkauft wurden. Dieser Rückruf betraf Thunfisch, dem Tropic Fish Hawaii LLC, eine Tochtergesellschaft der Hilo Fish Company, misstraut, so die FDA.
