Einige Menschen können den charakteristischen Geruch riechen, den Spargel ihrem Urin verleiht, während andere dies nicht können. Jetzt enthüllt eine Studie mehr als 800 neue Gründe, warum dieses seltsame Phänomen auftritt.
Die Forscher analysierten die Gene von etwa 6.900 Menschen und fanden 871 neue genetische Varianten, die mit der Unfähigkeit verbunden sind, diesen Geruch zu erkennen.
Lorelei Mucci, außerordentliche Professorin für Epidemiologie an der Harvard T.H. Die Chan School of Public Health und ihre Kollegen kamen auf einer wissenschaftlichen Konferenz 2010 auf die Idee für die Studie, bei der ihr Abendessen Spargel enthielt. Mucci und ihre Kollegen aus den USA diskutierten das seltsame Phänomen des Spargelpinkelgeruchs.
"Zu unserer Überraschung hatten unsere skandinavischen Kollegen und unsere Kollegen aus Irland keine Ahnung, wovon wir sprachen", sagte sie gegenüber Live Science.
Diese Erfahrung inspirierte Mucci und ihre Kollegen, das Thema zu untersuchen. In ihrer Studie fragten die Forscher 2.500 Männer und etwa 4.400 Frauen - alle US-Bürger europäischer Herkunft -, ob sie jemals diesen Geruch gerochen hätten.
In den Ergebnissen gaben 40 Prozent der Studienteilnehmer an, dass sie den Geruch in ihrem Urin nach dem Verzehr von Spargel riechen könnten, und 60 Prozent gaben an, dies nicht zu können.
Mehr Frauen als Männer sagten, sie könnten den Geruch nicht riechen, stellten die Forscher fest. Insbesondere 58 Prozent der Männer und 61,5 Prozent der Frauen konnten den Geruch nicht riechen, sagten die Forscher in der Studie, die heute (13. Dezember) in der Weihnachtsausgabe der Zeitschrift The BMJ veröffentlicht wurde. Die jährliche Weihnachtsausgabe der Zeitschrift widmet sich der echten medizinischen Forschung zu weniger ernsten Themen.
Die Analyse der Gene der Teilnehmer durch die Forscher ergab Hunderte von DNA-Variationen, die damit zusammenhängen, dass sie keinen Geruch erkennen können.
Die Studie hatte bestimmte Einschränkungen, stellten die Forscher fest. Zum Beispiel berichteten die Teilnehmer selbst über ihre Fähigkeit, den fraglichen Geruch zu erkennen, und die Forscher haben diese Fähigkeit nicht objektiv gemessen. Darüber hinaus waren alle Teilnehmer europäischer Abstammung, so dass nicht klar ist, ob die genetischen Ergebnisse für andere Ethnien gelten würden, sagten die Forscher.
Es ist auch nicht klar, wie diese Gene funktionieren, um zu verhindern, dass manche Menschen den Geruch wahrnehmen, sagten die Forscher. Weitere Forschung ist erforderlich, um diese Frage zu untersuchen, sagten die Wissenschaftler.
